De l'enfer de l'entêtement

Je tiens à féliciter ici la personne responsable de la propagation des mochis en dehors du continent asiatique. Elle est parvenue à nous persuader que ces petits gâteaux à base de riz gluant et fourré d’une préparation particulière était un délice.

Aventurier devant l’éternel, j’ai tenu à tester cela moi-même.

Cela fait maintenant la quinzième boite de mochi que j’achète sans parvenir à comprendre ce qu’il y a de bon dedans. La texture est molle, c’est souvent trop sucré, les goûts sont assez insipides. La différence entre un mochi à la cacahuète et un autre au haricot rouge est indécelable.

Lassé par ces nombreuses déceptions, je me suis vengé sur une glace. Le premier goût mis en avant par le glacier ? Mochi au haricot rouge.