Envie de faire l'école buissonnière

Je pensais être quelqu’un de scolaire. Rompu à user mes fonds de culotte sur les bancs de l’école. Au premier rang d'ailleurs. Prêt à sagement ingurgiter toute nouvelle connaissance.

Je reste d’ailleurs fondamentalement persuadé de l’importance de l’apprentissage continu.

Mais cette formation HACCP m’a prouvé le contraire.

Une semaine à apprendre comment se laver les mains. Une semaine à rédiger des fiches process détaillée de la moindre action menée dans un restaurant. Une semaine à être sensibilisé aux dangers d’E.Colli, de la listeria et de la vibriose. Une semaine à parler intoxication alimentaire et accident de travail. Une semaine à imaginer le pire.

Le tout encadré par un formateur sympathique mais un brin soporifique.

C’est au-dessus de mes forces. Je rends les armes et deviens mauvais élève.