Francisation à outrance

Le made in France a de beaux jours devant lui. C’est Arnaud Montebourg qui doit être content. Après avoir promu Armor-Lux, le Slip Français et Moulinex, le voilà qui fait des adeptes.

En témoigne la façade de ce restaurant aperçu il y a peu et vantant « la plus française des pizzas ». De quoi s’agit-il dans ce cas ? Une tarte fine ? Une quiche ? Une flammekueche ? Qu’a bien pu leur faire l’Italie pour vouloir franciser ce plat mythique ? Proposer la francisation d’un classique de la cuisine italienne est-il véritablement plus vendeur ?