Nuanciers de couleurs d'un vin
Afin d'observer au mieux la couleur d'un vin, on recommande de se placer au-dessus d'une surface blanche (feuille de papier, serviette, nappe...) et de pencher son verre à 45°. On regarde alors la couleur du disque du vin, depuis le centre du verre jusqu'à sa frange.
La couleur d'un vin blanc
On observe les reflets du vin. Plus on y trouve
La couleur d'un vin rouge
La couleur d'un vin rosé
On approfondit ?
Point vocabulaire :
Le disque est la fine couche à la surface d'un vin.
La frange est le point de contact entre le vin et le verre. Avec un verre penché à 45°, c'est là où l'on retrouve
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